豚のロース肉が特売だったので

チャーシュー作りました。

もちろん例のごとくビタちゃん（圧力鍋）で。

作り方は・・・・・

お肉を少したたいて紐でくるくるしばってから　ちょっと焼いて。

そのあと　鍋で少しゆでて灰汁をとる。

醤油・みりん・酒・砂糖・ゆで汁（それぞれお好みで）・葱の青いところ・しょうが（１かけ）・にんにく（１粒）・お肉を圧力鍋に投入して加圧１５分。

その後　自然放置で圧が下がったらお肉をひっくり返して加圧１０分。

またまた自然放置で圧が下がったら、蒸し器をセッティング！

卵を蒸し器にのせて加圧１分。

自然放置して圧が下がったら卵の殻をむいて、お肉の方に浸ける。

そんな感じで出来上がりです。　

適当ではありますが　とろウマに出来上がりました☆

そして　チャーシューといえば

ラーメンです！

おうちラーメン。

こちらも　なかなか美味しかったですよ

 


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今さっき　先着順の激安宿の販売があって。

15時〜発売なんだけど、15時ちょうど位に申し込んだのに

「15時に売り切れました。あなたは32人目のお申し込みでした」

と、あっさり振られてしまいました（笑）

激安っていくらかって？？

1泊2食付１０９円です。

水曜の15時〜　トクーのサイトで売り出すトクー市ってやつです。

（ちなみにサイトはこちら→１泊１０９円！！毎週水曜トクー！市）





売り出していた宿泊日がちょうどダルマの休みの日だったんで　頼んだのに。

人生そう　うまくはいきませんね（笑）

旅に出たい気分になってしまったものの、そうお金をかけられない事情の我が家・・・

トクーで直前予約して行こうと思います☆

河口湖あたり行きたいんだけど　とれるかなぁ〜。

ちなみに「おひな祭りの日」にお出かけ予定です。

おひな祭り数日後、旅の記事が出るのかお楽しみに！！

絶対行くぞーーーー！！




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【ラスト３日限定】直前の宿泊予約はトクー！

　ミスタードーナツ食べました〜

私が選んだのは　リッチドーナツのキャラメルアーモンドリング

ダルマはエンゼルフレンチ

もう1個のリッチドーナツエンゼルクリームは　はんぶんこ。

エンゼルフレンチが値上がりした感じがしますが、気のせいですかね？？

お味のほうは・・・・

キャラメルアーモンドリングは　ふわふわで美味しかったぁ〜。

けっこう好きです☆

エンゼルフレンチは何かが変わったらしいのですが、ダルマは　わかんなかったって（笑）

で、最後のリッチドーナツ第2弾のエンゼルクリーム。

割ってみると

・・・・・・・・・。

ブログのお友達、ぐっすりさんの言ってた通り

やっぱり　クリーム偏ってました（笑）

そして　リッチドーナツって言うわりには、以前のエンゼルクリームとたいして変わらないような・・。

あまり頻繁に食べてないので　マイナーチェンジには気づかない

そんな我が家です。

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i池の上ピエール

タマゴバニラロール

工場直売シリーズ第２弾！！

埼玉県川越市にある「ホンダ製菓」さんの

おせんべい

たま〜に　ここの工場の横を通るときに「工場直売→」っていう看板が気になっていました。

バームクーヘンですっかり味を占めた私たちは、意を決して入ってみる事に。

直売所は事務所内って書いてあったので、てくてくと中へ。

「え？？ここ入っていいの？？」って感じな事務所から入ると

「いらっしゃいませ〜」

と。

ここで良かったみたいとホッとしたものの　それらしきお店みたいのは見当たらず
事務の人に

「直売は？」と聞くと

「こちらです〜」

と、すぐ右側のお部屋に案内され　入ってみるとおせんべいがたくさん☆

こわれせんべいを２袋ほど購入いたしました。


いっぱい種類があって迷ったけど

エビマヨソフトせんべい（ダルマの選んだもの）

うにせんべい（←私の好物）をチョイス。

１袋　２５０ｇ入りでなんと１８０円！！

お得でした。

お味のほうは・・・・

もちろんウマイ！！






今度近くを通ったら　また寄って、違う商品買ってみたいです☆

ちなみに　お店の人に聞いたら

平日だけやってるそうですよ〜。

行かれる方は　そこらへんお気をつけ下さい。

HPはこちらです→ホンダ製菓

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こちらはネットで

いなほ本舗のこわれせんべい

じゃじゃ〜ん！！

人生初の手づくり豚まん完成〜

中身は・・・

こんな感じで〜す。

なんで豚まん作ろうかと思ったかって言うと

いきなり黄金伝説でやたら食べまくってておいしそうだったんですよ。


そしたら　なんか食べたくなって（笑）

ちょうどその日に夕飯で食べた「豚と白菜と春雨の中華風煮込み」が少し余ってたのと
この間　手づくり餃子したときに余った挽肉があったのを思い出し。

出来るかも！と思って。

出来栄えはというと・・・

味はまぁまぁ。でもちょっと挽肉の割合が少ない感じ。

皮も　上の部分はフカフカでまぁまぁ。

でもでも　画像を見ておわかりの通り、下の部分を薄くしすぎちゃって
なんか　小龍包見たいになっちゃった（笑）

初めてだし　適当に作ったし、こんな感じかなぁ〜。

今度は　下もふっかふかで、中のあんがお肉の塊みたいになってる中華街風のを作ってみたいです☆

これだ！！というものが出来たらレシピ載せます（笑）

 

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大肉まん

横浜中華街　招福門

最近作った　我が家のヒットおかず。

「びん長マグロの春巻き」

以前友達と創作和食屋さんに行って　ランチで食べたものがおいしかったので
記憶を頼りに　まねっこして見ました。

生のマグロをすり鉢ですって、すりおろし山芋と刻んだ葱（たっぷり）、それと　お塩を混ぜて
春巻きの皮に包んで揚げたら出来上がり☆

適当に作りましたが　それっぽく美味しく出来ました!!

お店ではトマトソースがかかってましたが　我が家はマヨ醤油で。

いつものように　画像の断面ショーがイマイチではありますが味はイケてます。

ダルマも「うまい！」と申しておりました。

ちなみに　

ただ今　初の手づくり豚まん製作中です。

どうなりますやら。

 



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コチラはプロの技！
 
皇朝の春巻き

いまさらですが・・・(笑）

バレンタインデーに作ったケーキです。

今年もガトーショコラです。

去年とおんなじ（笑）

我が家のダルマ、これが好きなんだそうです。

ちょっと生クリームがゆるかったですが　気にしません！

写真の撮り方もイマイチですが　気にしません！

おいしくて　愛さえあればね

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コチラはプロ！和日茶日和

生姜風味のガトゥショコラ

クリスピークリームのドーナツ、
食べてみました。




用事があって川口のイオンモールに行ったらあって、１０人くらいしか並んでなかったの買ってみました。

ちなみに平日の午後４時ごろ。

本当はのんびりと、ドーナツのできる過程みたいのをガラス越しに見るんでしょうけど　なんてったって進むのが早いので並んだらすぐドーナツを渡されてチラッと横目で行程をみてお買い物といった感じ。

買ったのはこちら。

チョコレートグレーズドクルーラーとシュガー。

私はグレーズドという砂糖の膜が大嫌いなので、ついてないシュガーを食べ　ダルマはチョコレートのを食べました。

持ち帰ったので　私のはレンジでチン！しましたよ。

ふわふわで　おいしいドーナツでした。

が・・・・

甘い・・・。

結局　周りの砂糖を少し落として食べました（笑）

ダルマのチョコのドーナツは、ミスドのフレンチクルーラーのイメージとは違って
しっかりとしたケーキの生地みたいな感じでしたよ。

甘かったけど　おいしかったみたいです。
　

ちなみに　並んでるときにもらったドーナツ、私には合いませんでした・・・。

というわけで　味には好みがありますからなんとも言いませんが

私はミスドが好きです（笑）

 
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横浜夢本舗

ミルクレープ

東京土産の「しうびあん」って知ってます？？

私は初耳だったんですけど・・・（笑）

この間　バームクーヘンの工場直売のお店が埼玉県の日高市っていうところにあるって友達に聞いたので行ってみました。

そこにバームクーヘンと一緒に売ってたのが「しうびあん」

工場直売品なので　包装紙が無いぶん安いのを買いました。


中身はこんな感じ。

シュー皮につぶあんが入ってるお菓子でした。

お味は・・・

まぁ普通です（笑）

他にバームクーヘンも購入！

プレーンと

紅茶バーム購入。



バームクーヘンは　端っこがいっぱい入った感じ。

お値段は

プレーン￥１００
紅茶バーム￥１５０
しうびあん￥２００

〆て４５０円なり〜

B級品だからお得ですね☆

でも味は変わんないも〜ん。

プレーンバームも　端っことはいえ、しっとりしてて美味しかったぁ〜。

紅茶バームはまだ食べてないけど　お店に
「お待たせしました！！紅茶バーム」
って書いてあったから　人気商品なんだろうな〜。

楽しみ。

工場直売　侮れませんなぁ〜。

機会があればまたいつか行ってみたいです。

 


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こちらもバームクーヘン！

パティスリー　キクチ

最近　料理記事を載せてなかったのでここらへんで一つ。



といっても　またまた圧力鍋のビタちゃん登場ですが・・・（笑）

まずは定番の肉じゃが。


煮る前に炒めず、材料を投入して灰汁を取ってから加圧しただけ。

あら　カンタン・ヘルシー☆

そしてそしてフル活用編はコチラ

これは大根と豚肉とゴボウの煮物。

同時に↓ムニエル用の付け合せの人参・ほうれん草、タルタル用のゆで卵を

蒸し器においてセット！！

加圧2分！自然に冷まして（４~５分）出来上がり。

大根に味が浸みて、人参も柔らかく、ゆで卵もこんな感じに

え？？

ほうれん草？？

・・・・・。

一応アルミ箔に包んでみましたが　完全に色が変わってしまって柔らかすぎでした・・。


食べましたけど。

菜っ葉はあんまりよくないのかなぁ〜。

横着しすぎか？？（笑）

と、こんな使い方も出来て　かなり重宝しております。

ちなみに　鮭のムニエルタルタルソースかけの画像は無いので〜す。

だって食べちゃったんだもん

＊＊最近変なコメントが来ることがあるので、認証制にしました〜＊＊

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