いやぁ〜　すっかりさぼっちゃったなぁ〜。
ネタもさほど無い感じだしなぁ〜。

ってことで　ここ２日分の夕食を載せる事にしました（笑）

まずはコレ
　
マグロの漬け丼
格安の角切りのマグロを　さらに薄くして煮切ったみりんと醤油のタレに漬け込みました。
ウマカッタ！！

次はコレ

　　　　　揚げだし豆腐
豆腐に片栗粉をまぶしてからりと揚げ、ダシと大根おろしをかけただけ。

昔　ちょっとだけ豆腐屋さんでバイトしたことがあって、その時よく作ったのがコレ。
余って貰って帰る時、
「ここで作ったのは私なんだから、持って帰って食卓出しても手造りだ！！」
って、よく言いはってました（笑）

そんな２日分の夕食でした。

明日から結婚式出席のため、二人ともお出かけです。
しばらくお留守にしますね!

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つけ麺のカップラーメンをみつけました！
コレです↓

３月くらいに閉店して大騒ぎになった　池袋大勝軒のつけ麺。
と言っても作ってるのはエースコックだけどね。

気になる作り方は・・・

よく見えます？？

コレが入ってるもの。２段の容器になってます


麺にお湯を入れてる間にスープ作り
小さい容器にこんなふうに具をいれまして


　お湯を入れるとこんなふうになりますよ〜


じゃ〜ん！！
出来上がりはコレです


まさにつけ麺なんです！！
池袋大勝軒には行ったことないので味は同じかわかりませんが
私は好きな味でしたよ。
でも　ちょっとパンチが足りないので、我が家の味噌汁の必需品「煮干粉」投入！

うまかったです！

１度お試しくださいませ☆

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昨日の晩ごはん

わかさぎの甘酢
マカロニサラダ
かりまろ豆腐

昔からの母の味、わかさぎの献立です。
から揚げにしたわかさぎを甘酢につけるもの。

料理名はなんというのでしょうか・・・？
マリネ？南蛮漬け？
よくわかりません（笑）

作り方は・・・

１．酢と砂糖、醤油、ごま油、唐辛子で甘酢たれを作る

２．そこにスライスした玉ねぎを入れ、しばらくなじませる

３．わかさぎに片栗粉をつけ　じっくり揚げる

４．熱々のうちに盛り付け、２をかけてカイワレをそえる

簡単にできて　ウマイ！！
いまは　新玉ねぎの時期なので　それもまたおいしいかった〜。
小アジでやってもおいしいですよね☆

そんな昨日の晩ごはんでした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　

今日は特にネタがないので　今まで撮りためていたラーメンを一挙ご紹介！！

まずはコチラ
さいたま市にある「六文銭」

　こちらはチャーシューつけ麺のつけ汁


















　こちらは　普通のつけ麺















二人でつけめんを食べました。
何だろ〜、味は今まで食べたことのない　甘いタイプ。そして微妙に酸っぱい。
好き嫌いが分かれそうな　そんなつけ麺でした。割と次々とお客さんが入ってきてましたけど・・。



次はコチラ
川越市の「ラーメン　光」ここは　けっこうお気に入りでたまに行く所。


　お店の外観
看板はありませんよ〜















魚介とんこつラーメン

チャーシューウマかったって。

　魚介とんこつつけめん

麺は食べ応えのある固めでした！！













今回も美味しかったデス！

そして最後はコチラ
比企郡滑川町の「大家（たいか）」
お店の外観　
普通の一軒家みたい








　　　　　　　　　　　　　　　　










醤油太麺　￥７３０　　
以前行った　あぢとみ食堂に良く似た感じだとか。
トッピングに卵つければよかった〜とダルマは言ってました（笑）











こちらは醤油つけ麺　￥７３０

魚の節粉みたいのが大きめで　だしが良く出てました！
卵もとろ〜り☆
隣のお客さんは　スープ割りしてもらってました。

つけ麺のつけ汁の中にチャーシュー、メンマがゴロゴロ



初めて行きましたが　けっこう好きな味でした。美味しかったデス。
座敷もあったので　家族連れがけっこういましたよ。


というわけで、今回のラーメン特集終了です。
たくさん書いて　けっこう疲れました（笑）

ラーメン好きの方（いるの？？）、次回もお楽しみに☆

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